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Die Steinburger Pellkartoffelkönigin repräsentiert die Kartoffelerzeugergemeinschaft Hohenlockstedt sowie den Kreis Steinburg als Wirtschaftsstandort. Jährlich finden die Steinburger Pellkartoffeltage am letzten September Wochenende statt. Anlässlich dessen wird bei der Auftaktveranstaltung die neue Steinburger Pellkartoffelkönigin gekrönt.
Amtierende Majestät der Jahre 2009-2010 für die "tolle Knolle" ist die türkisch-stämmige Buket Samiloglu aus Itzehoe.
Die jährlich stattfindenden Pellkartoffeltage bilden seit 14 Jahren einen Veranstaltungshöhepunkt in der Gemeinde Hohenlockstedt. Über die Gemeindegrenzen hinweg bekannt, ziehen sie an den drei Tagen des letzten Septemberwochenendes etwa 6.000 bis 7.000 Besucher an.
Den offiziellen Start der Veranstaltung am Freitagnachmittag bildet die "Kartoffelolympiade", eine Wettbewerbsveranstaltung von 5 Schulklassen, die in verschiedenen Disziplinen, zum Beispiel das Absolvieren eines Kartoffelparcours und das Ausfüllen eines Fragenkatalogs etc., gegeneinander antreten. Freitagabends findet eine festliche Eröffnungsfeier, mit Festansprachen, Verabschiedung der alten und Krönung der neuen Steinburger Pellkartoffelkönigin und buntem Musik- und Rahmenprogramm statt. Der Samstagvormittag steht im Zeichen des vom lokalen Turn- und Sportverein Lola veranstalteten und mittlerweile landesweit bekannten Pellkartoffellaufs. Der Pellkartoffellauf fand 2009 zum achten Mal statt und hat sich in den letzten Jahren als fester Bestandteil des Steinburgcups etabliert. Die jährlich teilnehmenden 600 Läufer können zwischen Streckenlängen von 2,8 bis 10 km wählen. Am Nachmittag findet der Familien- und Kindertag statt, welcher mit vielen Spielmöglichkeiten und Aktivitäten in der gesamten Stadt aufwartet, und am Abend gibt es wieder ein Festprogramm. Zum Abschluss bietet der Sonntag ein vielfältiges Programm. Der Bauern- und Kunsthandwerkermarkt, die Aktionsflächen und das Bühnenprogramm in der Stadt und der große Ernteumzug mit 30 bis 40 Wagen und ca. 1.000 Mitwirkenden runden die Pellkartoffeltage ab. Veranstalter der Pellkartoffeltage ist die Gemeinde Hohenlockstedt zusammen mit der Kartoffelerzeugergemeinschaft Hohenlockstedt zu welcher 24 Mitgliedsbetriebe gehören.
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